Ingredients for அவல் கேசரி
- 2 கப் அவல்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 2 சிட்டிகை கேசரி பவுடர்
- 1 டேப்ளேஸ்பூன் முந்திரி
- 1/2 கப் நெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள்
How to make அவல் கேசரி
- அவல் , முந்திரியை 2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
- முக்கால் டம்ளர் தண்ணீரில் கேசரி பவுடரை கரைத்து, அதில் அவலை சேர்த்து வேக விடவும்.
- வெந்து கெட்டியானதும் சர்க்கரை, மீதமுள்ள நெய் சேர்த்துக் கிளறவும்.
- கேசரி பதம் வந்ததும் ஏலக்காய்த்தூள், வறுத்த முந்திரி சேர்த்தால் கமகம அவல் கேசரி ரெடி !
