Ingredients for கோதுமை ரவா தோசை
- 3/4 கப் கோதுமை மாவு
- 1/4 கப் அரிசி மாவு
- 1/2 கப் ரவை
- 1 கரண்டி புளித்த மோர்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பச்சை மிளகாய்
- சிறு துண்டு இஞ்சி
- கொஞ்சம் கொத்தமல்லி
- கொஞ்சம் கறிவேப்பிலை
- தேவையான அளவு ஆயில்
- தேவையான அளவு உப்பு
How to make கோதுமை ரவா தோசை
- ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, கோதுமை மாவு, ரவை, உப்பு, சீரகம், மோர், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து, தண்ணிர் விட்டு, தோசை மாவை விட நீர்க்கக் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் நான்ஸ்டிக் தோசைக்கல்லைப் போட்டு சூடானதும், சிறிது எண்ணெயைத் தடவி, மாவை விளிம்பிலிருந்து வட்டமாக உள்புறம் ஊற்றவும்.
- ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை சுற்றிலும் விட்டு, தோசை சிவந்ததும் திருப்பிப் போட்டு, முறுகலாக எடுத்துத் பரிமாறவும் .
