தேவையான பொருட்கள்
சுண்டடைக்காய் வற்றல் – கால் கப்
பொட்டுக்கடலை – ஒரு கைப்பிடி
தேங்காய் துருவல்- சிறிதளவு
மிளகு – கால் டீஸ்பூன்
சீரகம் – சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
தாளிக்க
கடுகு, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை
மிக்சியில் சுண்டைக்காய் வற்றல், பொட்டுக்கடலை, தேங்காய் துருவல், மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, உப்பு, சிறிது தண்ணீல் சேர்த்து துவையல் பதத்தில் அரைத்து கொள்ளவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து துவையலில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
சத்தான சுண்டைக்காய் வற்றல் துவையல் ரெடி.
Visits:
