தேவையான பொருட்கள் :
டார்க் சாக்லேட் – 100 கிராம் (தூளாக்கவும்)
ராகி மாவு – அரை கப்
முட்டை – 2
சர்க்கரை – தேவைக்கு
வெண்ணெய் – அரை கப்
பேக்கிங் பவுடர் – சிறிதளவு
செய்முறை:
மைக்ரோ ஓவனை 100 டிகிரியில் ப்ரீ ஹீட் செய்து அதில் சாக்லேட்டை வைத்து உருக்கி தனியாக எடுத்துவைத்துக்கொள்ளவும்.
கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
அதனுடன் உருக்கிய சாக்லேட், வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கிளறிக்கொள்ளவும்.
அதனுடன் ராகி மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.
பின்னர் டிரேயில் ஊற்றி மைக்ரோ ஓவனில் 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் கால் மணி நேரம் வைத்து எடுத்து ருசிக்கலாம்.
சூப்பரான ராகி டார்க் சாக்லேட் கேக் ரெடி.
